Kommentare zu: was wir an Ostern mit hartgekochten Eiern machen

Von: Fenke

Fenke — Wed, 02 Apr 2008 08:47:41 +0000

okay. ich bin hier zufällig gelandet… aber dieses thema spricht mich an:-)

wir sagen auch soleier - egal ob das evtl anders geht. und wir machen es nur mit senf, essig und öl. wäre aber mal zeit für abwechslung. um ein etwa gleichgroßes eigelb in beiden hälften zu erhalten: ich schneide das ei längs durch, nicht quer. so hat man (fast immer) zwei gleiche hälften. soleier - eine wissenschaft für sich.

Von: Zeitlos

Zeitlos — Tue, 25 Mar 2008 20:06:35 +0000

a) ich mag das mit Mayonaise, scharfem Senf, Maggi, Pfeffer und Salz
b) bei uns heißt das auch Soleier

Von: Frau Antonmann

Frau Antonmann — Tue, 25 Mar 2008 13:23:39 +0000

Pampersfront
Oh, meine Muffins… die könnte ich auch mal wieder machen.

Moritz Mama
Das wäre aber sehr lustig, wenn Ihr Arzt beim nächsten Vorsorgetermin ins blaue Büchlein schreibt, wieviel Antonmanns Sie in den letzten vier Wochen zugenommen haben ;)

mamaschwaner
Mal sehen, vielleicht amche ich mich nächstes Jahr mal an die echten Soleier nach dem schwanschen Familienrezept.

bloggersiva
Hmm? Vielleicht ‘nen Deutschkurs belegen und zur Übung deutsche Blogs lesen;)

meerjungfrauenmann
Sehr schön. Schon gemerkt für’s nächste Jahr:)

Von: meerjungfraumann

meerjungfraumann — Tue, 25 Mar 2008 10:31:48 +0000

Hey, das machen wir auch, aber vorher kämpfen wir mit den bunt gefärbten Eiern. Spitze auf Spitze und Po auf Po. Nur zerdetschte Eier dürfen gegessen werden und wer ein Kampf-Ei hat, ist der grosse Gewinner.

Von: bloggersiva

bloggersiva — Tue, 25 Mar 2008 07:27:15 +0000

Hi dear friend !!
I am “siva” from “INDIA” , and am in a plan to settle in germany, hence am interested to learn deutsch language, can you please help me how it is easy to learn in a short period ……

Expecting your reply ( comment )

Loveable Regards,
…. “SIVA” ….

Von: mamaschwaner

mamaschwaner — Mon, 24 Mar 2008 19:50:49 +0000

wegen der “echten” soleier: schau doch mal, herr schwaner hat bei uns erst dieser tage welche zubereitet und das rezept online gestellt (inklusive bilder natürlich).

Von: Moritz Mama

Moritz Mama — Mon, 24 Mar 2008 18:50:09 +0000

Moritz und Moritz Papa sind unsere Eiervernichter…mit “Eierharfe”, geviertelt, halbiert (Moritz isst neuerdings Eierhälften….der Mund ist dann zwar so voll, dass er nicht mehr Papp sagen kann und die Backen zum Bersten gefüllt, aber egal!!) Ich kann die bunten Eier gar nicht so schnell ranschaffen, wie meine Männer sie auffuttern….Moritz Papa hat auch manchmal so perverse Anwandlungen mit Ei und Tomatenmark, Senf & Co.

Mir persönlich macht es nicht soviel aus, solange ich es nicht essen muss.

Ich mag meine Eier lieber “gespiegelt, gerührt oder over easy (doppelt gespiegelt)

Meine Mutter hat früher immer “Senfeier” gemacht. Das waren auch gepellte hartgekochte Eier in einer Senfsosse mit Salzkartoffeln….hmmmm das war auch immer lecker!!

Schluss jetzt, sonst bekomme ich noch eine Heisshungerattacke und meine überschüssigen Schwangerschaftskilos heissen dann: ANTONMANN!!! (bei Ihnen bekomme ich irgendwie immer essensgelüste) ;-)

Von: Pampersfront

Pampersfront — Mon, 24 Mar 2008 17:38:10 +0000

Kerstin - du wirst meine Kochinspiration!! Am Wochenende gibts DEINE Nutellamuffins und morgen eure Antonmannschen Panscheier ;-)

Von: Frau Antonmann

Frau Antonmann — Mon, 24 Mar 2008 16:37:08 +0000

Moritz Papa
Wo der kleine Chef doch so ein Eierfan ist, da müsste das doch so ganz nach seinem Geschmack sein. Aber Vorsicht, mit kleinen Kindermündern kann das ganz auch in einer leichten Sauerei enden ;)

dasmiest
Senfeier kenne ich auch. Aber dieses direkt am Tisch zusammenstellen, jeder so wie er es mag, das finde ich besonders nett.

DüneSieben
Bitte berichten wie es geschmeckt hat. Bei uns ist der Herr Koppi der Hardcoreeieresser.

serenity
Die eingelegten Soleier habe ich ehrlich gesagt noch nie gegessen bzw. gesehen, aber das mit dem Muster hört sich gut an.

anitz
So für Alltag mag ich sie auch lieber so wie Frau Wortteufel und Sie, aber Ostern… :)

Karin
Bei uns hat es mein Vater in die Familie gebracht und der kommt aus dem Münsterland.

Von: Karin

Karin — Mon, 24 Mar 2008 13:19:06 +0000

Von der nördlichen Elternhälft des Hübschen haben wir das auch übernommen. Und da heisst das auch Soleier. Lecker! (heute zwei zum Frühstück. Und Tabasco klingt sehr gut)