Essen, von früher
23. September 2007
Frau Ohwhataworld will drei Speisen und zwei Getränke aus meiner Kindheit wissen. Also krame ich mal.
Erbsennudelsuppe war, würde ich sagen, mein Kindheitslieblingsessen. Mit TK Erbsen, Bandnudeln und ganz viel frischer Petersilie. Auch bei Besuchskindern der absolute Knaller. Für meine Familie und mich habe ich diese Suppe noch nie gekocht. Komisch, eigentlich.
Bohnenauflauf, den macht mir meine Mutter heute noch manchmal, der Erinnerung wegen. Kartoffelbrei, grüne Bohnen, angebratenes Hackfleisch, ’ne helle Soße drüber und dann in den Backofen. Meine Mutter hatte früher so Einpersonenauflaufförmchen, in die hat sie den Auflauf vorbereitet, eingefroren und bei Bedarf durfte ich mir eine Portion nach der Schule in den Ofen schieben. Durch das Backen hat die Form so einen komischen Geruch und einen leichten Beigeschmack verursacht. Das gehörte für mich aber irgendwie dazu. Auch dieses Essen habe ich noch nie selber gekocht.
Bihuhnsuppe fand ich immer toll, weil die so schön scharf war und, weil mich als Kind die Glasnudeln fasziniert haben. Die Suppe hatten wir immer im Gefrierschrank und manchmal, wenn meine Mutter nicht zu Hause war, dann habe ich mir einfach eine warm gemacht. Da die immer tiefgefroren war, musste man sie auf kleiner Flamme auftauen lassen. Das fand ich nervig, weil es so schrecklich lange dauerte. Einmal habe ich auch die Suppe auf dem Herd vergessen und dann war sie irgendwann ganz wenig, ganz scharf und ganz dickflüssig.
Bananenmilch, selbstgemixt aus Bananen und Milch. Irgendwann habe ich mir mal Bananenmilchpulver von Kaba gekauft, weil dachte, so ginge es auch. So ging es aber nicht.
Lindavia Obstsäfte Birne, Traube, Sauerkirsche. Und mit Wasser gemixt wurde in meiner Kindheit noch nicht.
Jetzt kramen bitte Frau Ines, Frau Familienpolitik, Frau Sternenfänger und Frau Klabauter in ihrer Kindheit und suchen nach Essen, von früher.
23. September 2007 at 17:58
der bohnenauflauf gefällt mir. ist mir völlig neu und werd ihn mal probieren.
24. September 2007 at 21:50
Kindheitsessen
Frau Antonmann ist auch neugierig und möchte drei Gerichte und zwei Getränke aus meiner Kindheit kennenlernen. Also bitte:
Hefeklöße mit warmer Pflaumensoße: Das gab es immer mal wieder in der Schulspeisung und war dort mein Leibgericht. Die Pflau…
25. September 2007 at 10:31
Der Bohnenauflauf klingt in der Tat lecker - kommen Kartoffelbrei, Bohnen und Hackfleisch schichtweise in die Auflaufform? Oder vermischt? Bohnen roh, gegart oder so ein bisschen? Und wie lange muss das im Ofen bleiben? *njamm…